最高の技術、最高の食材、最高の接客、高瀬には一流の全てがあります。

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高瀬で働くということ

最高の技術、最高の食材、最高の接客
渋谷区代々木で日本料理店「高瀬」、和食ダイニング「ミトラタカセ」を運営する当グループには、和食の一流の職人を目指すあなたに必要な全てがあります。
今も若い職人たちが切磋琢磨しています。あなたも当グループで、一流の仕事を学んで見ませんか?
当店では、ふぐ免許取得支援制度もございます。あなたの挑戦をお待ちしております。

更新情報

新宿のふぐ料理高瀬
新宿のふぐ料理店「高瀬」。天然素材にこだわった料理をお出ししています。

新宿牡蠣料理ミトラタカセ
新宿の牡蠣は「ミトラタカセ」。新鮮な牡蠣を気軽に味わえる和食BARです。

新宿の寿司店高瀬(仮称)
高瀬が新宿でお寿司をプロデュース。素材にこだわる高瀬の理念はそのままです。